西藏煮东西(西藏煮东西能煮熟吗)

1. 西藏煮东西能煮熟吗

因为西藏海拔高，气压比内地低。在低气压的情况下，水的沸点也会降低。高山上不容易把饭煮熟，就是因为高山上气压低，水不到100°c就沸腾的缘故。在珠峰顶上烧水，只要烧到72°c左右，水就沸腾了。

在西藏煮饭用高压锅，是因为高压锅的密封性好，当水沸腾化成蒸气以后，跑不出去，只能停留在锅内，这就使锅内的水承受的气压增加了，于是温度便能继续升高。由于高压锅内的温度高，因此食物能很快地烧熟。

这就是在西藏煮饺子、煮面条，蒸米饭、蒸馒头、煲排骨汤等必须用高压锅的缘故。.

2. 西藏煮火锅可以煮熟吗?

在青藏高原地区想要吃到火锅也不是不可以，但这种火锅都是提前把菜用高压锅加热完后再来吃的，所以边防官兵们想要在青藏高原地区吃一顿火锅，挺不容易的。

　　由于高压锅上的限压阀质量较大，密封性能好，导致锅内压强比较大，目前一般认为高压锅内可以达到2个标准大气压，锅内水温可达到120摄氏度沸腾，所以许多食物都是煮熟后再用锅加热保温用的。

在青藏高原上吃火锅尽量不要吃太辣的火锅，多喝水，吃饭保持七分饱，多吃水果，一定要吃热饭热菜;多吃一些巧克力、牛肉干，喝一些功能性饮料。

　　另外不要再锅中再去煮新的肉食蔬菜之类的，煮不熟，避免吃了拉肚子等。吃完饭千万不要剧烈运动，活动速度过快。

3. 西藏煮不熟东西

拉萨事实海拔3360，煮米饭或面食基本上都要用高压锅，至于烧水的话食堂一般都用高压水箱烧水，个人用户也就是平时的烧水办法了，其实拉萨海拔不是很高，烧水也能有个九十来度也差不多了，我们在宿舍一般就用热得快烧水，效果不是很差！

4. 青藏高原煮东西为什么煮不熟

不开

水是不开,不能煮熟鸡蛋。 通常我们说的水“开、不开”,实际上指的是水能否达到100摄氏度。表面是否“翻滚”即沸腾(表象特征是水面产生大量气泡翻腾冒泡)。 但是在青藏高原,由于气压较低,水的沸点也随之降低,所以表面上水也是“翻滚”即沸腾(冒泡)的,但温度不会达到平时所说的100摄氏度。海拔3500左右的开水温度大约在80度左右,而鸡蛋清凝固的温度为80℃以上,水沸腾时的温度不够,所以煮鸡蛋确实是不能煮熟。

5. 西藏用电磁炉能煮熟吗

只要你愿意做还是很方便的，前提是要准备相应的炉具和厨具。我自己改装过床车和现在使用的房车自驾游，就以我自己的经验和大家分享。

自驾游做饭的话我认为只有两种地方，一种是路边或服务区停车做饭，另一种就是住宿时在酒店房间里做饭。

西藏属于高海拔地区，在那边做饭的话高压锅是千万不能少的，做菜做饭都很方便，炒菜推荐你用卡式炉和丁烷气罐，这种炉具收纳方便不占地方，一罐气大楷能使用两天，煮饭的话用12v的车载电饭煲，这种电饭煲好处就是12v的电压可以直接用点烟器来做饭，坏处就是煮饭的时间有点长，大楷1个半到两个小时才能煮一锅饭。做饭菜干净的饮用水是不能少的，你可以买一桶大桶装的饮用水也可以买一个户外便携式饮用水桶。两个20升用来做饭的话绝对够用一天了。如果想储存食物的话可以买一个12v的车载冰箱，接点烟器直接供电挺方便的。

如果你经常自驾游的话建议你配一个备用电池加逆变器，把12v电压转换成220v的给家用电饭煲供电十多分钟就把饭煮好了，备用电池的充电线接到主用电池上，中间必须加一个双电瓶隔离器，如果旅途中主电瓶没电了还可以接通备用电池启动汽车，去西藏的话购买的电饭煲肯定要用带压力的，逆变器必须选用纯正玄波的。这种配置的话适合床车和长时间自驾游。好处就是煮饭时间快，随时都有220v的电源使用。

还有推荐用柴火炉子炒菜煮饭的，我是不建议使用的，不说一路上能用的干柴多不多，还占用车内的空间，还有就是用柴火煮饭后锅上全部是黑烟灰就让人头痛，放车里肯定要把车里弄脏的还不好清理，所有不建议用。

第二种在酒店里做饭就更方便了多了，干净的饮用水有了电也有了。

分享几张我以前自己改装的床车和现在使用的房车做饭的照片。

6. 西藏吃火锅能煮熟吗

能熟。

方便米饭的加工是以淀粉的糊化和回生现象为基础的。大米成分中70%以上是淀粉，在水分含量适宜的情况下，当加热到一定温度时，淀粉会发生糊化（熟化）而变性，淀粉糊化的程度主要由水分和温度控制。糊化后的米粒要快速脱水，以固定糊化淀粉的分子结构，防止淀粉的老化回生。

回生后的淀粉将给制品以僵硬、呆滞的外观和类似夹生米饭的口感，而且，人体内的淀粉酶类很难作用于回生的淀粉，从而使米饭的消化利用率大大降低。

7. 西藏怎么煮东西

用高压锅、不用盖把水烧沸、下面条、盖上锅盖、待排气时、排气、开盖、捞面、刚好熟。

8. 西藏能煮开水吗

其实在西藏很多高海拔的地方水明明已经烧开，已经沸腾，只是温度不够，或者说没达到我们理解中沸水温度100℃，所以就会觉得水为什么烧不开。

那是因为液体的沸点跟外部压强有关，当液体所受的压强增大时，它的沸点升高；压强减小时；沸点降低。而在高海拔的西藏，水烧不开这是由于大气压随地势的升高而降低，水的沸点也随高度的升高而逐浙下降。

在海拔1900米处，水的沸点是93.5℃；而在海拔5000米处，尽管锅中的水沸腾了，其实总温度不超过85℃ ，我就在珠峰大本营经历过烧开的水不小心倒在手上却没烫伤，感觉不是很烫。所以在西藏很多时候都会用到蒸汽锅炉来做饭，煮面条，因为蒸汽锅炉的压强可以达到几十个大气压，锅炉里的水的沸点可在200℃以上，这样煮饭才容易熟，这也是为什么你在西藏吃饭总觉得米饭很硬没煮熟的原因。

9. 西藏肉能煮熟吗

西藏猪肉能煮熟，面食要拿高压锅煮，其他的都开可以！

10. 西藏煮饭能熟吗

我们在拉萨煮饭要用高压电饭煲，不是高压的煮不熟饭的，还有西藏拉萨属于高海拔，高气候地区，如果不用带有高压的锅，是没办法煮熟饭的，

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